1 manga
1 colher de sopa de sementes de linhaça (hidratadas no dobro da água durante 6 horas)
1 cenoura
sumo de 1 limão
1 colher de sopa de mesquite
Triturar todos os ingredientes e consumir ao pequeno almoço. Esta mousse pode ser feita com papaia, pêssego ou nectarina ou diospiro. Todos os alimentos de cor laranja e amarela são muito ricos em beta caroteno, excelente para a pele nesta época de verão. Têm uma acção mais eficaz e benéfica a vários niveis do que os auto bronzeadores. Além disso é saborosa e tem também os beneficios das sementes de linhaça com os seus ácidos gordos essenciais, o sumo de limão que é alcalinizante e a mesquite que ajuda a equilibrar o indice glicémico evitando o desejo de café para compensar a fraqueza que algumas pessoas sentem pela manhã. Bom apetite e boas férias com os devidos cuidados com o Sol.
